コンビニのセブンイレブンの鯖の塩焼きは、多くの人々がお気に入りの商品としています。
しかし、セブンの鯖の塩焼きが体に悪いという情報がネット上に出回っています。
この記事では、その真相を解析し、私の視点からの感想と結果を皆様と共有します。
セブンの鯖の塩焼きの成分解析！添加物や保存料に着手！
出典：セブンイレブン 公式
一体、セブンの鯖の塩焼きという商品にはどのような成分が含まれているのでしょうか？
主な成分と添加物や保存料の有無
熱量：253kcal
たんぱく質：16.9g
脂質：20.6g
炭水化物：0.1g（糖質：0.1g、食物繊維：0.0g）
食塩相当量：1.7g
鯖は、オメガ3脂肪酸やDHAとEPAといった有益な成分を豊富に含んでいます。
これらは、心臓病のリスクを減少させる効果や、脳の機能をサポートする効果が期待されています。
また、鯖にはビタミンB12やナイアシンといったビタミン類も含まれており、私たちの健康をサポートしてくれます。
さらに、鯖は鉄分やカルシウムも含んでおり、特に女性にとっては鉄分摂取の良い源となります。
では鯖を保存するために、添加物や保存料が含まれているのでしょうか？
セブンイレブンの商品は、高品質を維持するために一定の添加物や保存料を使用していることが一部の商品で確認されています。
しかし、具体的に鯖の塩焼きにどのような添加物や保存料が使用されているのかは、商品のラベルや公式サイトを確認する必要があります。
セブンの鯖の塩焼きの原材料を見てみると…
さば
食塩
昆布エキス（一部にサバを含む）、以上
セブンの鯖の塩焼きの原材料で含まれているものです。
近年、添加物や保存料の摂取が健康への影響を持つとの指摘もあるため、気になる方は商品の成分リストをしっかりと確認しましょう。
安全性が確認された成分を使用しているとはいえ、過剰な摂取は避けるよう心掛けると良いでしょう。
セブンの鯖の塩焼きに使用される昆布エキスとは？
セブンの鯖の塩焼きで気になる成分は「昆布エキス」が使用でしょうか。
少し深掘りしてみますね。
よく加工食品の原材料として見かける「エキス」は、一般的な「だし」とは異なる点がいくつかあります。
特に「昆布のだし」と「昆布エキス」を比較することで、その違いがよくわかるのではないでしょうか。
まず「昆布のだし」は、その名の通り、昆布を水やお湯で煮出して作られます。
これは伝統的な方法で、昆布の自然な味わいを引き出すために用いられています。
一方で、「昆布エキス」は、より高度な加工技術を用いて作られることが特徴です。
通常、アルコール抽出や酵素反応など、様々な手法が使われ、抽出された成分は精製や濃縮を経てエキスとして完成します。
これにより、だしとは異なる、より集中的で強い味わいを持つエキスが得られるんですね。
さらに、エキスの製造においては、原材料の選定も重要な要素です。
昆布エキスの場合、昆布の種類や品質が製品の味わいに大きく影響します。
一方で、昆布だしは、比較的多様な昆布で作ることが可能です。
加工食品の原材料として利用される「エキス」は、だしと比較してより強い味わいと特有の製造過程を持つことが特徴です。
市販されることは少ないですが、加工食品の風味を高めるために重要な役割を果たしています。
現在、エキス類は添加物として扱われておらず、食品として扱われているので体に悪い成分ではないとされています。
セブンの鯖の塩焼きが「体に悪い」と言われる理由とは？
なぜ、このセブンの鯖の塩焼きが体に悪いと言われているのでしょうか？
セブンイレブンの鯖の塩焼きが悪魔的に美味しい✨✨✨
なんであんな美味しいのw
悪いものでも入ってるのかしら笑
— ゆーぞー。R人狼会 (@yu_zo_kun0730) May 1, 2021
塩分量の問題
商品の塩分量が日常摂取量と比較してどの程度なのかを詳しく解説します。
日本の成人の1日の推奨塩分摂取量は男性で8.0g、女性で7.0gとされています。
しかし、多くの加工食品はこの量をオーバーしやすいため、気を付ける必要があります。
セブンの鯖の塩焼きも、一食分でこの塩分摂取量に近づくことがあるため、注意が必要です。
特に高血圧や腎臓病のリスクがある人は、摂取量を気にすることが大切とされています。
その他の要因は？
塩分以外に、体に悪いと言われる可能性のある要因を探ります。
添加物や保存料の摂取が過度になると、体への影響が懸念されます。
特に、アレルギー体質の人は、不明な成分に反応してしまうことが考えられるため、慎重に選ぶ必要があります。
ですが、先ほどもお伝えした通り、セブンの鯖の塩焼きでは、
さば
食塩
昆布エキス（一部にサバを含む）、以上
こちらの成分しか入っておらず、特に気にするようなところは見受けられませんね。
私の体験談：セブンの鯖の塩焼きを食べた後の変化は？
私自身がこの商品を摂取した後の体の変化や感じたことを共有します。
味の評価
実際に食べた時の味や食感についての感想を述べます。
最初に口にした瞬間、塩気が強く感じられました。しかし、鯖の旨みとよく絡み合い、一般的な家庭の味とは一味違う深みを感じました。
食感も驚くほど柔らかく、鯖特有のほろっとした感じが楽しめました。
皮の部分は少しパリッとしており、食感のアクセントとなっていました。
全体的には満足のいく味で、再び購入したいと思える商品でした。
体調の変化
食後の体調や、何か影響があったのかを具体的にお話しします。
食後、特に気になる体調の変化は全くもって感じません。
しかし、夜になって少し喉が渇くように感じました。これは塩分が多めだったためかもしれません。
それ以外には特に悪影響を感じることはありませんでした。
ただ、塩分が気になる方は、飲み物をしっかりと摂取することをおすすめします。
セブンの鯖の塩焼きを安心して食べるためのポイント！
コンビニの鯖の塩焼きを安全に楽しむためのポイントや注意点を紹介します。
適量の摂取
一日にどの程度摂取するのが適切なのか、その基準について解説します。
やはり鯖の塩焼きは塩分が多いため、1日の塩分摂取量の基準内に収めることが大切です。
成人男性の場合、1日の推奨塩分摂取量は8g程度と言われています。
この商品を食べる際は、その日の他の食事の塩分量も考慮し、適量を守るよう心がけましょう。
特に高血圧の方は、摂取量に注意が必要です。
併せて食べると良い食材
鯖の塩焼きと一緒に摂取すると、健康的に楽しめる食材や料理について紹介します。
鯖はオメガ3脂肪酸が豊富なため、野菜と一緒に摂取することでバランスの良い食事になります。
特に、ビタミンCを多く含む野菜との組み合わせは、鯖の栄養をより吸収しやすくします。
また、白ご飯や玄米などの炭水化物と一緒に食べることで、満足感が得られ、食後の満腹感を保つことができます。
塩分が気になる方は、低塩の味噌汁やサラダと一緒に取るのもおすすめです。
セブンの鯖の塩焼きが体に悪い？真相を徹底解説！まとめ
セブンイレブンなどコンビニの鯖の塩焼きは、確かに塩分が多いと言われることがありますが、適量を守り、バランスの良い食事を意識することで問題なく楽しむことができます。
私自身もこの商品を愛用しており、体調の変化を感じたことはありません。
しかし、一人一人の体質や健康状態は異なるので、気になる方は医師や栄養士に相談することをおすすめします。